Rezension – Eingemacht

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Eingemacht leicht gemacht!

Mit dekorativen Stickern für Gläschen, Etiketten & Co.

Marmeladen, Aufstriche, Chutneys & Mehr

Verlag: EMF-Verlag

Seiten: 64

ISBN: 978-3-96093-840-8

Preise: 5,00 Euro

Ich habe das Buch kostenfrei für eine Rezension direkt vom Verlag zur Verfügung gestellt bekommen.

Beschreibung:

Freude aus dem Glas!
Köstliche Marmeladen, Chutneys und Cremes aus saisonalen Zutaten schnell und einfach selber machen. Erdbeermarmelade, Tomatenchutney, Chai-Sirup und viel mehr Süßes und Herzhafte für Glas und Flasche schmecken selbst eingekocht einfach besser als gekauft. Mit den beiliegenden Stickern wird das Eingemachte dazu noch schon dekoriert und können an liebe Menschen verschenkt werden.

Mein Fazit dazu:

Also ich habe mir das Buch ausgesucht, weil ich neue Ideen gesucht habe, um Lebensmittel haltbar zu machen.

Wir haben einen großen Garten in dem wir auch viele Früchte und Gemüse ernten können und die möchten wir natürlich auch gerne später noch Essen und alles einfrieren geht eben nicht.

In diesem Buch gibt es Rezepte für Süsses und Herzhaftes. Beim ersten Durchblätter hat mich hier sofort gefesselt das Chutney mit Beeren und Ingwer und das habe ich auch gleich als erstes ausprobiert und es ist mega lecker. Finde übrigens nicht nur ich, sondern auch die Family und die Freunde und ich hab es schon mehrfach nachkochen müssen.

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In den Rezepten findet ihr auch tolle Dinge wie Himbeer-Curd mit Holunderblüten oder eine Pfeffrige Brombeer-Thymian-Konfitüre.

Oder eine Salzkaramellcreme, ein Birnen-Ingwer-Gelee oder Mandarinenmarmelade. Ein Tomaten-Relish passt super zu Käse, wie auch ein Pflaumen-Chutney. Für Mutige ist ein Mango-Chili-Chutney und vieles mehr.

Dieses doch kleine Buch ist so reich an tollen Rezepten, dass es für jeden Hobbykoch ein Muss ist. Jeder möchte doch selber mal etwas herstellen und nicht immer im Supermarkt nur ins Regal greifen müssen. Wenn ihr selber ein Chutney oder eine Marmelade macht, dann wisst ihr auch genau was drin ist und vor allem wieviel Zucker. Das ist nämlich manchmal echt erschreckend, was in gekauften Sachen drin ist.

Also wer jetzt noch keine Lust hat, etwas selber zu machen, dem kann ich auch nicht mehr helfen. Ich hab auf jeden Fall schon wieder Bock am Wochenende das nächste Rezept auszuprobieren, mal sehen welches es wird.

Diese Bücher erhalten von mir 5 von 5 Buchsternen!