Rezension – Gesunde Leber

Rezension – Gesunde Leber

28. Mai 2021 0 Von Tanja

#WERBUNG#

Gesunde Leber für Berufstätige

Das 2-Wochen-Fastenprogramm

Die Fettleber entgiften mit 50 Rezepten

Autorin: Christina Wiedemann

Verlag: EMF-Verlag

Seiten: 144

ISBN: 978-3-7459-0242-6

Preise: 15,00 Euro

Ich habe das Buch kostenfrei für eine Rezension direkt vom Verlag zur Verfügung gestellt bekommen.

Beschreibung:

Gesunde Ernährung – ganz speziell für die Leber. Denn: Wer sich gut um seine Leber kümmert, beugt Stoffwechselerkrankungen und Entzündungen vor, da die Leber zentral für viele Stoffwechselvorgänge und wichtige Aufgaben in unserem Körper zuständig ist. Was ihr gut tut und was nicht, finden Sie in diesem Buch, übersichtlich und spannend erklärt und natürlich mit vielen schmackhaften Rezepten.

Über die Autorin:

Christina Wiedemann ist passionierte Ernährungswissenschaftlerin und veröffentlichte bereits mehrere erfolgreiche Bücher im Bereich gesunde Ernährung und Gesundheit. Ihre Leidenschaft und Liebe zu diesem Thema bringt die Autorin unter anderem auf ihrem Blog www.mehrlebensqualitaet.com zum Ausdruck. Christina Wiedemann studierte an der TU München-Weihenstephan Ökotrophologie.

Mein Fazit dazu:

Gesunde Ernährung und dieses speziell für die Leber, das hört sich im ersten Moment komisch an. Finde ich zumindest. Aber natürlich muss man darauf achten, wenn man z. B. Diabetes hat oder bei Herzkreislauferkrankungen. Auch sollte man zur Ernährung darauf achten, dass man mehr Bewegung in den Alltag einbaut und Stress vermeidet. Dieses Buch oder besser gesagt, dieser Ratgeber, gibt uns hier sehr anschaulich und modern einen übersichtlichen Einblick der wissenschaftlichen Erkenntnisse.

Der bekannte Spruch: Hier kriegt die Leber ihr Fett weg, der ist auch in diesem Buch Programm. mit sehr guten und alltagstauglichen 50 Rezepten und einer 2-Wochen-Leberkur, können wir das einmal testen. Wir lernen, wie wir unsere Leber entgiften, entlasten und stärken können und das in einem speziell auf die Leber abgestimmten Fastenprogramm.

Als erstes wird uns erstmal erklärt, dass ohne unsere Leber gar nichts läuft und was sie alles macht und wofür sie eigentlich zuständig ist im Körper. Wir lernen, was eine Leberfreundliche Ernährung ist. Also raus aus der Kohlehydratfalle und Eiweiss ist der Schlüssel zum Erfolgt. Warum bekommen wir durch Mikronährstoffe mehr Power und Wasser ist immer noch unser Lebenselixier, das muss uns auch immer wieder gesagt werden.

Wie geht das ran ans Fett? Das wird uns hier gezeigt mit Low Carb oder auch dem Intervallfasten, wovon ich sehr viel halte und was meinem Körper sehr gut tut. Das Rundum-Sorglos-Paket für die Leber, also wie wir sie entgiften und gesund halten, wird uns hier im Ratgeber anschaulich gezeigt.

Der Rezeptteil, erstreckt sich mit ca. 50 Rezepten von Frühstück und Getränken über Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch und Veggie. In diesem Fall wird mal auf Nachtisch verzichtet.

Den 2-Wochen-Plan habe ich noch nicht getestet, das versuche ich im Herbst mal, wenn ich mehr Zeit habe. Aber natürlich habe ich auch hier wieder einige Rezepte für euch getestet und kann euch empfehlen: Porridge Very British und das Roggen-Smörrebröd mit Lachs und Gurke. Der Detox-Tee mit Zitronengras und Ingwer hat mir gut gefallen, der schmeckt heiß, wie auch kalt sehr gut. Bei den Hauptgerichten, gefiel mir die Rate Linsensuppe sehr gut, wie auch das Tandoori-Huhn auf Raita-Salat, das kann man auch super gut mit zur Arbeit nehmen.

Ich kann auch dieses Buch empfehlen, denn jeder sollte seinem Körper und in dem Fall der Leber mal etwas gutes tun. Wie ihr sicherlich schon gesehen habt, gibt es in der gleichen Serie noch ein Buch zum Thema Darm und Fett. Diese drei Bücher zusammen, ergänzen sich ungemein an Wissen und man hat alles, um den Körper einmal richtig zu entlasten und im was gutes zu tun. Also los!

Dieses Buch erhält von mir 4,5 von 5 Buchsternen!