Rezension – Kürbis

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KÜRBIS Meine Lieblingsrezepte

Bowls, Suppen, Aufläufe, Pasta, Gebäck und vieles mehr

Verlag: EMF-Verlag

Seiten: 64

ISBN: 978-3-96093-859-0

Preise: 9,99 Euro

Ich habe das Buch kostenfrei für eine Rezension direkt vom Verlag zur Verfügung gestellt bekommen.

Beschreibung:

Reihenweise gesunder Genuss – hier kommen saisonale Aromen auf den Teller
Über 30 raffinierte und köstliche Rezepte mit verschiedenen Kürbissorten für gemütliche Herbsttage. Abwechslungsreiche und nachhaltige Rezepte für jeden Tag mit Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan mit regionalen und saisonalen Produkten für einen frischen und gesunden Herbstgenuss!

Mein Fazit dazu:

Herbstzeit, ist Kürbiszeit! Da freue ich mich das ganze Jahr drauf, denn ich liebe Kürbis in vielen Formen.

Es gibt ja unendlich viele verschiedene Kürbisse, aber ich nehme meistens einen Hokkaido oder einen Butternut-Kürbis.

Es gibt bei uns zwar immer die gleiche Kürbissuppe, aber ich denke, nach diesem Buch, wechseln wir öfter mal das Rezept und es kommt auch noch mehr Kürbis auf den Tisch als vorher.

In diesem Buch findet ihr z. B. ein Rezept für Pumpkin-Spice-Mandel-Latte, was genau das richtige ist für so ein Herbstwetter auf dem Sofa und dazu ein gutes Buch.

Für den Start in den Morgen gibt es z. B. ein sehr erfrischendes Rezept für einen cremigen Kürbis-Smoothie.

Für den Fernsehabend gibt es im Buch ein tolles Rezept für Provinzialische Kürbischips, echt lecker!

Die Kürbis-Spinat-Dal mit Ingwer und Chili ist genau das richtige für die Mittagspause bei der Arbeit, genauso wie auch die Kürbis-Lasagne, weil man sie schnell in der Mikrowelle aufwärmen kann.

Dann gibt es im Buch ein Rezept für ein Kürbis-Salbei-Brot mit Kürbiscreme, dass müsst ihr unbedingt ausprobieren, das ist der Hammer und mega lecker! Das Brot lässt sich sogar super einfrieren und schmeckt nach dem Auftauen noch genauso gut. Pumpkin-Pie ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber die Kürbis Scones sind schon was besonderes und schmecken sehr gut.

Was auch unbedingt noch ausprobiert werden muss, ist das Rezept Kürbiseis mit Malzbier-Karamell und Meersalz, das ist bestimmt auch sehr lecker und das testen wir zu Weihnachten und mal sehen, wie es schmeckt.

Also, wer noch etwas Inspiration in der Kürbisküche sucht, der sollte sich dieses Buch holen, es ist echt toll und handlich, dass es auf jeden Fall noch in das Küchenregal passt, auch wenn der Mann sagt, es passt kein Kochbuch mehr rein.

Diese Bücher erhalten von mir 5 von 5 Buchsternen!