Rezension – XXL Kochbuch – Thermomix

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Das XXL Kochbuch

für den Thermomix

Über 200 Rezepte zum Kochen und Backen

Verlag: EMF-Verlag

Seiten: 384

ISBN: 978-3-96093-730-2

Preis: 25,00 Euro

Diesmal habe ich ein Rezeptebuch für den Thermomix für euch. Ich habe mir das Buch als neuen Begleiter für meinen Thermomix gekauft.

Beschreibung:

Frisch gemixt – genial gekocht! Tomato-Meatballs, Erdnusssuppe, Quiche mit grünem Spargel, Pizza, Rote-Linsen-Curry, Orangenlikör – mit dem Thermomix® werden solch leckere Gerichte ganz schnell und unkompliziert zubereitet! Mehr als 200 alltagstaugliche Familienrezepte von wärmenden Suppen über Fingerfood und Dips und herzhaften Hauptgerichten bis zu himmlischen Desserts und Gebäck sind mit dabei. Die stimmungsvollen Fotos zu jedem Gericht machen Lust, sofort loszulegen!

Mein Fazit dazu:

Wir haben seit knapp einem halben Jahr einen neuen Mitbewohner – einen Thermomix !

Angefangen habe ich natürlich mit den Rezepten vom Thermomix selber, aber ich wusste, dass es auch tolle Bücher dazu gibt, daher habe ich mir mal zwei organisiert und das XXL Kochbuch, dass stelle ich euch heute vor.

Dieses Buch ist für einen Thermomix-Beginner wirklich genau das richtige Buch bzw. der richtige Begleiter.

In diesem Buch findet ihr eine riesige Auswahl an 200 Rezepten für folgende Bereiche:

• Frühstück & To Go
• Snacks
• Grundrezepte
• Sattmacher
• Suppen
• Dips & Sossen
• Gebäck
• Dessert & Feines

Was ich sehr toll finde, ist die Orientierung bei den Gerichten nach Fleisch, Fisch, Vegetarisch und Vegan. Das hilft dem Anwender sehr.

Auf den ersten Seiten bekommt der Leser gleich Tipps & Tricks aufgezeigt, wie man z. B. den Thermomix reinigt, wie man klebrigen Teig löst oder wie ich etwas pürieren kann.

Da ich ja alles selber backe, habe ich doch gleich das erste Rezept im Buch ausprobiert und das sind die “Frühstücksbrötchen”. Sie waren einfach, sehr lecker und man kann sie gut einfrieren.

Dann habe ich mich noch an einigen weiteren Rezepten probiert und war überzeugt von den Dinkel-Buttermilch-Brötchen, dem Cinnamon Swirl Bread, der Tagliatelle-Teig, den Ravioli-Teig, der Tomatensuppe mit Bacon und Pesto. Sehr lecker war auch der Kürbis-Hähnchen-Topf, die Erdbeerkonfitüre mit Lavendel, der Nussnougat-Aufstrich und die Vanillesosse.

Gebacken habe ich schon die Madeleines und den Zitronenkuchen mit Thymian. Die Mokka-Pannacotta ist sehr zu empfehlen, sowie auch das cremige Vanilleeis und das Walnusseis mit crunchigen Stücken.

Ideal zum Grillen waren auch die drei Sorten Kräuterbutter. Und nicht zu vergessen für die Kaffeetafel die weissen Trüffel, sehr lecker und cremig.

Wie ihr seht, habe ich auch dieses Buch und die Rezepte wieder auf Herz und Nieren getestet. Die Rezepte sind super beschrieben und immer mit Foto, was ich immer sehr hilfreich findet. Es ist für jeden etwas dabei und variieren kann man natürlich auch hier.

Also, wer noch einen Thermomix-Begleiter sucht, der sollte sich dieses Buch zulegen.

Tipp: Schaut euch auch den Post über das zweite Buch an.

Das Buch erhält von mir 5 von 5 Buchsternen!