Produkttest – Gewürzmühle Brecht
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Gewürzmühle Brecht
Produkt “Salatgenuss Joghurt-Dressing”
und verschiedene kleine Proben
Die Gewürzmischung und die Gewürzproben wurden mir von der Gewürzmühle Brecht netterweise für diesen Produkttest kostenlos zur Verfügung gestellt.
Ich Koche und Backe sehr gerne und bin immer auf der Suche nach neuen Gewürzen oder auch Gewürzmischungen, die ich ausprobieren kann. So war ich froh und gespannt, als das Paket von der Gewürzmühle Brecht in der Post war.
Über die Geschichte der Gewürzmühle Brecht:
Die Gewürzmühle Brecht zählt seit ihren Anfängen 1925 zu den Bio-Pionieren in Deutschland. Manufaktur-Tradition in Verbindung mit innovativen Ideen machen die Brecht Bio-Gewürze zu bevorzugten Zutaten für alle Menschen, denen eine gesunde und bewusste Ernährung wichtig ist. Unser Team weiß, wie man diese anspruchsvolle Bio-Philosophie jeden Tag aufs neue umsetzt. Bei uns gibt es Bio-Qualität. Ganz direkt. Vom Anbau bis zu Ihrem Gaumen.
Mit über 90 Jahren Erfahrung mit Kräutern und Gewürzen sowie deren Verarbeitung und unserer ganzheitlichen Ausrichtung zählen wir heute zu den Unternehmen, die für die Zukunft bestens aufgestellt sind. Unser Firmengründer E. A. Brecht legte 1925 als Anhänger der Reformbewegung und Anthroposoph die Grundlagen dieses Unternehmens. Seiner Zeit weit voraus, sah er schon damals das Potenzial von Bio-Gewürzen und -Gewürzmischungen für die schmackhafte und gesunde Ernährung.
Im Jahre 2007 wurde die Gewürzmühle Brecht von Herrn Albert Darboven gekauft und ist heute ein Unternehmen der Albert Darboven Holding. Durch ihn werden die traditionellen Werte unseres mittelständischen Familienunternehmens kontinuierlich weitergeführt und neue unternehmerische Chancen geschaffen. Albert Darboven steht heute für unser ökologisches Bewusstsein und ökonomischen Weitblick.
In meinem Paket fand ich vor:
Eine große Dose Salatgenuss Joghurt-Dressing und eine kleine Probe
und viele kleine Proben wie:
India Marinade Curry-Kokos
Kurkuma-Latte
BBQ Marinade süsslich-scharf
Asia Marinade Ingwer-Limette
Salatgenuss Sommer-Dressing u. Joghurt-Dressing
Also eine bunte Vielfalt zum testen und ausprobieren!
Da das Paket gerade passend kam, als wir am Wochenende zum Grillen eingeladen waren, hab ich überlegt, was kann ich jetzt ausprobieren.
Mir kam da doch gleich die Idee, probiere ich mal einen neuen Nudelsalat aus. Dafür passt bestimmt sehr gut, das Salatgenuss Sommer-Dressing.
Gesagt getan, hab ich dann Nudeln gekocht, Paprika in rot, gelb und orange gewürfelt und grüne TK-Erbsen dazu gegeben. Dann das Dressing nach Anweisung angerührt und dazu gegeben.
Den Salat habe ich dann über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und man mag es kaum glauben, normalerweise muss man solche Salate eigentlich immer nachwürzen, aber nein, hier war das nicht der Fall, der Geschmack war super.
Da ich nach dem Salat Lust hatte noch etwas auszuprobieren und in dem Paket ja auch ganz viele Broschüren Büromaterial vorhanden war, hab ich etwas darin rumgeblättert und dann ein Rezept für BBC-Sauce gefunden, welches mit der BBQ Marinade süsslich-scharf gemacht wird. Da ich nur die Probe hatte, war es eine kleine Flasche, aber das Resultat war super und ist perfekt zu Gegrilltem. (Hierzu gibt es noch mal einen separaten Bericht im Bereich Kochen)
Das Salatgenuss Joghurt-Dressing kam in den letzten Wochen jetzt öfter mal Zuhause und auf der Arbeit auf dem bunten Blattsalat, den Tomaten-Gurkensalat und auch diese Mischung hat mich überzeugt und ich fand sie gut.
Sonst mische ich mir mein Salatdressing immer selber an und nutze eigentlich keine fertigen Dressingmischungen sondern frische Kräuter, aber dieses hier von Brecht sind sehr gut und man kann sie super als Alternative nutzen, gerade auch, wenn es mal schnell gehen muss.
Mit der Asia Marinade Ingwer-Limette hab ich Ofengemüse zum letzten Grillen gemacht, hier gibt es dann auch noch einen separaten Bericht im Bereich Kochen.
Übrig und noch nicht getestet ist der Kurkuma-Latte und die India Marinade Curry-Kokos, hier muss ich mir noch was einfallen lassen und es ausprobieren, aber ich denke auch diese beiden werden mich überzeugen, denn ich bin von einem Brecht-Gewürz bis heute noch nicht enttäuscht worden.
Abschließend kann ich also sagen, wer gerne Salat ist für den ist das Joghurt-Dressing genau das richtige und auch die anderen Gewürze aus dem Hause Brecht, kann ich nur jedem ans Herz legen.
Und da man immer viel Schreiben kann und daher viel im Text ausschmücken kann, habe ich euch mal ein paar Fotos aus meinem Gewürzschrank gemacht, so dass ihr seht, dass ich hier nicht nur toll über die Sachen schreibe, sondern hier auf diesem Bericht bezogen, wirklich ein kleiner Gewürznarr bin und diese Auswahl ist nur ein Teil meiner ganzen Gewürze. Ich kaufe auch ständig neue dazu und das nicht nur in Deutschland, in den USA kann man auch super Gewürze shoppen, nicht nur Klamotten.
Also viel Spaß beim Nachkochen und ausprobieren!
