Rezension – 50 x Italien vom Blech

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50 x Italien vom Blech

Einfach Geniale Ofengerichte

Fisch / Fleisch / Gemüse

Autorin: Stefanie Hiekman

Seiten: 128

Verlag: Edition Michael Fischer – EMF Verlag

ISBN: 978-396093-035-8

Preis: 18,00 Euro

Das heutige Buch was ich euch vorstelle, ist für jeden Liebhaber der italienischen Küche. Dieses Buch wurde mir vom direkt vom Verlag für eine Rezension kostenfrei zur Verfügung gestellt.

Beschreibung:

Frisch, unkompliziert und mit wenig Abwasch: Italienische Küche vom Blech.

50 köstliche Rezepte von Antipasti über Pasta, Fleisch- und Fischgerichte bist zu Pizza.

Bruschetta, Gnocchi Caprese, Lachsfilet in Tomaten-Sherry-Soße, Rucoka-Pizza und mehr.

Über die Autorin:

Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und schreibt für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage (z.B. Feinschmecker, Foodie, Welt am Sonntag, FAZ) rund um die schönen Themen Essen, Trinken, Gastronomie und Genuss.

Mein Fazit dazu:

Wer von uns liebt die italienische Küche nicht? Also ich kenne keinen.

Entweder Pizza, Pasta oder Antipasti, gerade diese drei sind heute bei uns nicht mehr wegzudenken.

Wir z. B. haben seit über 10 Jahren einen Pizzastein für den Ofen und machen unsere Pizza und natürlich den Teig auch, immer selber.

So kann jeder entscheiden, was möchte ich auf der Pizza haben. Auch machen wir immer nur kleine Pizzen, so das man zwei oder drei verschiedene essen kann.

Aber in diesem Buch gibt es natürlich noch viele andere leckere Sachen außer Pizza, da hätten wir z. B. lauwarmer Möhren-Tomaten-Salat, Tomaten-Focaccia, Italienische Backkartoffeln oder Fregola Sarda.

Aber auch Lachsfilet-Päckchen und Italienischer Hackbraten ist in dem Buch zu finden.

Also wie ihr seht, ist für jeden von euch etwas dabei und die Rezepte, die wir bereits ausprobiert haben , waren echt lecker und daher kann ich das Buch weiterempfehlen.

Das Buch erhält von mir 4,5 von 5 Buchsternen!