Rezension – Ausgewogene Ernährung für Anfänger
#WERBUNG#
Ausgewogene Ernährung für Anfänger
Autor: L. Krönert
Verlag: Independently published (13. Juli 2017)
ISBN: 9781521826898
Preis: 6,99 €
Über das Buch:
Ausgewogene Ernährung für Anfänger strebt an, Ihnen einen Einblick in die Grundlagen einer gesunden Ernährung zu vermitteln. Neben den wichtigsten theoretischen Grundlagen werden vor allem praktische Tipps vermittelt, die dabei helfen, eine ausgewogene Ernährung umzusetzen.
Zudem wird erläutert, wie das Traumgewicht erreicht und gehalten werden kann. Es handelt sich bei diesem Werk jedoch nicht um einen klassischen Diätratgeber.
Als besonderer Zusatz sind 25 alltagstaugliche Rezepte enthalten.
Über den Autor:
Der Autor L. Krönert ist freier Autor und hat ein weiteres Buch mit dem Titel “Gesunde Ernähung im Alltag“ veröffentlicht.
Mein Fazit dazu:
Ich kenne von diesem Autor bereits das Buch “Gesunde Ernährung im Alltag” und daher habe ich gefragt, ob ich dieses Buch ebenfalls rezensieren dürfte. Mir gefällt an diesem Buch, dass “gesunde Ernährung” anders definiert wird, als in den meisten Ratgebern/Zeitschriften. Auch wenn man natürlich schon einiges oder einiges mehr über gesunde Ernährung weiß, liest man hier doch das ein oder andere, was man noch nicht kennt.
Hier wird z. B. deutlich erklärt, dass “gesund” nicht heißt, nur Salat, Äpfel und Chiasamen (als Beispiel) essen zu dürfen, sondern es geht auch anders.
Ich habe schon die eine oder andere Diät in meinem Leben ausprobiert und es war immer so, dass ich explizit auf bestimmte Lebensmittel verzichten sollte. Dadurch hatte ich immer mehr Hunger auf das was ich nicht durfte oder gerade weil man weiß, man darf diese Lebensmittel nicht zu sich nehmen, also ein verflixter Kreislauf. Auch gab es einiges was zwar über einen Zeitraum klappte, aber dann fehlte mir etwas, wie zum Beispiel Brot, ich kann überhaupt nicht auch Schwarzbrot oder Vollkornbrot verzichten, das geht mal ein paar Tage, aber dann brauch ich Brot.
Dieses Buch basiert – wie der Titel schon sagt – auf einer ausgewogenen Ernährung, bei der auf keine Kategorie der Lebensmittel verzichtet werden soll. Es wird, wie ich finde, ausführlich erklärt, was zu einer ausgewogenen und somit gesunden Ernährung gehört und worauf man achten sollte.
Allgemein ist dies also kein typischer Diätratgeber, da es um gesunde Ernährung im Allgemeinen geht (z. B. welche Nährstoffe der Köper benötigt). Das Buch basiert auf Fakten (z. B. den 10 Regeln der DGE) und keinen Diät- oder Ernährungstrends.
Meiner Meinung nach, ist dieses Buch schon sehr gelungen.
Es sei jedoch erwähnt, das es nicht unbedingt für Vegetarier und Veganer geeignet ist, da Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Eier auch zu einer ausgewogenen Ernährung gehören. Aber sowas muss natürlich jeder selbst entscheiden und für mich kein Problem, denn ich bin weder Vegetarier noch Veganer. Trotzdem denke ich, dass dieses Buch könnte auch für diese Personen interessant sein, vor allem wenn man vorhat Vegetarier/Veganer zu werden oder es schon ist, aber sich noch nicht richtig mit dem Thema (ausgewogene Ernährung, welche Nährstoffe braucht der Körper, etc.) auseinandergesetzt hat.
Die Rezepte habe ich noch nicht ausprobiert, aber es sind keine außergewöhnlichen Sachen, sondern Rezepte die jeder kennt und die sich lecker anhören. Also wird bei nächster Gelegenheit mal was ausprobiert.
Da ich mich in letzter Zeit viel mit Rezepten, Ernährung und Lebensmitteln beschäftige, hat dieses Buch mir nicht viele neue Erkenntnisse gebracht, aber ich finde dem Titel entsprechend, dass es für Anfänger für gesunde und ausgewogene Ernährung genau das richtige Buch ist.
