Rezension- Cook Beautiful
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Cook Beautiful
Einfach schöner kochen für Freunde und Familie
Autor: Athena Calderone
Seiten: 288
Verlag: Knesebeck Verlag
ISBN: 978-3–95728-165-4
Preis: 30,00 Euro
Heute stelle ich euch ein Buch vor, mit dem ihr eure Freunde und die Familie kulinarisch verwöhnen könnt. Mir wurde das Buch für eine Rezension kostenfrei direkt vom Verlag zur Verfügung gestellt.
Beschreibung:
Dieses wunderschöne Kochbuch besteht aus 100 der besten Rezepte der Autorin und vielen wunderbaren Gestaltungsideen für alle Jahreszeiten.
Über die Autorin:
Athena Calderone ist eine als „moderne Martha Stewart“ gefeierte Innenarchitektin, Köchin, Entertaining-Expertin und Schöpferin der preisgekrönten Lifestyle-Website EyeSwoon. Sie ist berühmt für ihre anmutigen und raffinierten Arrangements sowohl bei ihren Gerichten als auch bei der Innendekoration. Ihre Arbeiten sind in Elle Decor, Harper’s Bazaar, Architectural Digest, Martha Stewart, Food & Wine, The New York Timesoder auch Vogue erschienen.
Mein Fazit:
In diesem wirklich sehr ansprechendem und wunderschön gestalteten Kochbuchgibt uns die Autorin Athena Calderone die Geheimnisse einen Einblick in die Zubereitung und Präsentation unvergesslicher Gerichte. Besonders wichtig ist der Autorin, dass die visuellen Elemente von jedem einzelnen Gericht mit allen Aromen harmonieren. In ihrem Kochbuch-Debüt zeigt sie uns nun endlich, wie wir selbst ihren einmaligen Kochstil ganz leicht umsetzen können.
In diesem Buch werden dem Leser die 100 Rezepte mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jeden einzelnen Arbeitsschritt von der Vorbereitung, bis hin zur Präsentation erklärt und dargestellt.
Dabei reichen diese Gerichte von einem eindrucksvoll gestapelten Pfirsich-Burrata-Salat, bis hin zum perfekten Steak. Weiter findet man beeindruckende Gerichte wie Kürbis und Rosenkohl aus dem Ofen mit pochierten Eiern oder Rhabarber in Teighülle mit Ingwer und Vanille oder Limetten- Himbeere- Tarte oder Blutorange und gebackene Bete mit Estragon und Haselnüssen.
Die Rezepte sind nach Jahreszeiten angeordnet, und am Ende eines jeden Kapitels finden sich ausführliche Tipps dazu, wie man von der Natur inspiriert eine perfekte jahreszeitliche Tafel zusammenstellt.
Die Vorschläge reichen dabei von Eiswürfeln mit essbaren Blüten, über Lavendel-Salbei-Bündel als natürlichem Schutz gegen Mücken und Fliegen, selbstgestalteten Menükarten, bis hin zu aromatisierten Salzen als kleine Aufmerksamkeit für die Gäste.
Diese Buch macht beim Durchblättern nicht nur Lust darauf sofort in die Küche zu gehen und loszubrutzel, nein man möchte auch sofort den nächsten Abend mit Freunden planen, für ein Sommeressen im Garten.
Ich koche und backe sehr viel und daher muss ich sagen, das ich auch Unmengen an Koch- und Backbüchern im Haus habe und man davon nie genug haben kann, auch wenn mein Mann das anders sieht. Aber die Bücher stehen nicht nur im Regal, nein ich nutze sie alle und wenn es nur ganz spezielle Rezepte sind, die man nur wenige Male oder zu besonderen Anlässen kocht.
Diese Kochbuch allerdings werde ich direkt zu meinen Lieblingsbüchern stellen, die ich ständig nutze, denn es ist einfach phantastisch.
In Cook beautiful trifft Design auf Essen, Tradition auf Foodstyling, und Amateurköche werden zu Experten. Fantastische und doch leicht umzusetzende Gerichte für Freunde und Familie mit vielen Tipps und Tricks für perfekt dekorierte kulinarische Meisterwerke.
Das Buch erhält von mir 5 * von 5 Buchsternen.
