Rezension – Einfach gut Kochen mit 2-6 Zutaten
#WERBUNG#
Einfach gut Kochen
Genial Kochen mit 2-6 Zutaten
Autor: Guido Schmelich
Seiten: 320
Verlag: Edition Michael Fischer – EMF
ISBN: 978-3-96093-066-2
Preis: 26,00 Euro
Heute stelle ich euch ein Buch vor, welches für jeden Kochanfänger, sowie für jeden Hobbykoch ist und was man eigentlich in jedem Regal in der Küche zwischen den Rezeptbücher stehen haben sollte. Dieses Buch wurde mir direkt vom Verlag kostenfrei für eine Rezension zur Verfügung gestellt.
Beschreibung:
Gelingsichere Kochideen für die schnelle und gesunde Küche: „Einfach gut kochen” stellt 150 einfache Kochrezepte für die moderne Alltagsküche vor. Aus maximal sechs Zutaten entstehen vielseitige Gerichte für große und kleine Familien. Leckere Suppen, Salate, Aufstriche, Fleisch- und Fischkreationen sowie traumhafte Desserts begeistern Jung und Alt und laden zum ausgiebigen Schlemmen ein. Dank des übersichtlich gestalteten Layouts mit Zutatenbildern, großer Schrift und verständlichen Anleitungen gelingen die Rezepte auch ohne Vorkenntnisse. Einfach Rezept aussuchen, Zutaten kombinieren und loskochen – so wird das Familienessen zum kulinarischen Erlebnis!
Über die Autor:
Guido Schmelich ist Rezeptentwickler und Foodfotograf. Im Leben des gebürtigen Westfalen dreht sich alles rund ums Thema Essen. Das Grillen wurde dabei eine seiner großen Leidenschaften, die er auf seinem Münchner Balkon auslebt
Mein Fazit dazu:
Gesund und lecker kochen muss nicht schwer sein: Die 150 Rezepte in diesem Kochbuch beweisen, dass die schnelle Küche nährstoffreich sein kann. Die ideale Alltagsküche, die sich selbst in ein stressiges Leben integrieren lässt. Zu den Rezeptideen gehören schmackhafte Aufstriche sowie leichte Salate, verführerische Desserts, warme Suppen und vieles mehr. Nur wenige Zutaten sind für diese Köstlichkeiten erforderlich. Es gibt keine Ausreden mehr, denn übersichtliche Layouts, mit Zutatenbildern und verständlichen Kochanleitungen mit großer Schrift stellen sicher, dass diese Kochbibel auch für Anfänger geeignet ist.
Das Buch gliedert sich in folgende Kapitel:
- Grundlagen
- Suppen
- Fleisch- und Fischgerichte
- Pasta, Reis, Hülsenfrüchte
- Beilagen
- Salate, Fingerfood, Snacks, Aufstriche, Dips
- Soßen, Marinaden, Dressings
- Süße Hauptgerichte, Desserts
- Bakcen
- Getränke
Also für jeden etwas dabei und genau die richtige Auswahl, für eine einfache und anspruchslose Küche (oder natürlich das, was man daraus macht).
Ich selber hab schon einiges ausprobiert und kann daher folgende Rezepte schon empfehlen und zwar: Wirsingtopf mit Speck, Muscheln mit Knoblauch & Kräutern (vorsicht Suchtgefahr, weil super lecker), Tagliatelle mit Salciccia-Tomaten-Sosse, Brezel-Serviettenknödel, Salz-Honig-Mandeln (sind schnell alle, weil sooo lecker), Very British Lemon Curd (ich liebe es yummy), Omas Kirschauflauf, Kakao mit Marshmallows (genau das richtige für das Regenwetter) und Omas Eierlikör.
Ich würde dieses Buch jedem empfehlen, mit und ohne Kocherfahrungen, denn es ist auch gut fürs Grundlagenkochen, denn da hapert es bei dem einen oder andere ja mal zwischendurch.
