Rezension – Gesunde Fette
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Gesunde Fette
Die Wahrheit über Fett mit 50 Rezepten
Die wichtigsten Lebensmittel & Neueste Studien
Verlag: EMF-Verlag
Seiten: 144
ISBN: 978-3-96093-704-3
Preise: 15,00 Euro
Ich habe das Buch kostenfrei für eine Rezension direkt vom Verlag zur Verfügung gestellt bekommen.
Beschreibung:
Wer langfristig gesund und schlank sein will, sollte auf gutes Fett nicht verzichten. In diesem Ratgeber werden die wertvollen Fettlieferanten und deren Nutzen für den Körper detailliert und verständlich dargestellt, die Ernährungsmedizinerin Dr. med. Claudia Thiel klärt im Interview über die Fett-Mythen und Fett-Fakten auf und für ein gesundes Geschmackserlebnis sorgen die 50 fettreichen Rezepte: Chia-Pudding mit Himbeeren, Knusperlachs mit Selleriesalat, Caesar Salad mit Huhn und Rauchmandeln oder auch Avocado-Käsekuchen mit Himbeeren.
Mein Fazit dazu:
Fett ist nicht gleich Fett! Diese Aussage haben wir glaube ich alle schon einmal gehört oder gelesen. Dieses Buch ist ein Ratgebern für eine bewusste Ernährung ohne Verzicht. Das hört sich für mich gut an, denn es gibt diese, auf die ich beim Essen auf keinen Fall verzichte.
Sich langfristig und dann auch noch gesund ernähren und dabei schlank werden bzw. bleiben? Das möchte doch ein jeder von uns oder? Genau das kann man mit bestimmten Fettlieferanten. Warum Fette, genauer gesagt gute Fette wichtig sind und wie sie beim Abnehmen helfen, genau das wird uns in diesem Buch erklärt.
Das erste Kapitel startet damit, das und alle Öle und Fette genauestens und leicht erklärt werden. Worin sind sie enthalten, wofür sind sie gut und wie sollte man sie genießen. Dann im nächsten Kapitel wird uns etwas zu Low Carb und Low Fat erklärt und wie Keto funktioniert.
Im dritten und vierten Kapitel wird uns genau erklärt, dass Fett nicht gleich Fett ist und warum Fett en Plus für die Gesundheit sind. Denn gehört haben bestimmt schon viele, das Gesunde Fette gut für die Blutgefäße sind und Kokosöl ein Superfood ist oder? Das wird hier im Kapitel genau und detailliert erklärt. Weiter wird uns erklärt, wie wir die Fette in der Praxis umsetzen. Also welche Fette nehme ich für Salat und welches zum Erhitzen in der Pfanne, welche tierischen Fette sind gut und was schmeckt gut.
Dann geht es los mit den Rezepten und das finde ich als Pluspunkt für dieses Buch, denn es ist wie ein Ratgeber, der dann in den Rezepten auch wirklich zeigt, wie man das eben gelesene – also die Theorie – in die Praxis umsetzt und entsprechend anwendet.
Die Rezepte sind für Frühstück, Hauptgerichte mit Fisch, Hauptgerichte mit Fleisch und Veggie und natürlich gibt es auch Rezepte für Süsses und Snacks.
Wer mich kennt, der weiß, ich probiere immer vor der Rezension einige Rezepte aus und das habe ich auch hier gemacht. Sehr lecker fand ich den Caesar Salad mit Huhn und Rauchmandeln, Apfel-Möhren-Salat mit Nüssen, Bananenquark mit Erdbeeren und das Porridge mit Apfel-Zimt-Topping. Genauso wie den Knusperlachs mit Selleriesalat, den Heringsdipp mit Pellkartoffeln und die Glücksrollen mit Buchweizennudeln. Bei den Süßspeisen konnte mich das Baked Oatmeal mit Nüssen und Mandeln überzeugen.
Ich werde mal testen, ob ich die Anleitung der guten Fette irgendwie in mein 16:8 Programm einbauen kann und es mich zu weiterem Erfolg bringt.
Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der sich einmal mit dem Thema Fett bei der Ernährung auseinandersetzen will. Für manche zeigt sich hier auch Erkenntnis und eigentlich möchte doch jeder etwas an der Ernährung ändern und etwas gutes für sich tun.
Wie ihr sicherlich schon gesehen habt, gibt es in der gleichen Serie noch ein Buch zum Thema Darm und Leber. Diese drei Bücher zusammen, ergänzen sich ungemein an Wissen und man hat alles, um den Körper einmal richtig zu entlasten und im was gutes zu tun. Also los!
Dieses Buch erhält von mir 4 von 5 Buchsternen!
