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Kitchen Impossible

Tim Mälzer

Autor: Tim Mälzer

Seiten: 176

Verlag: www.mosaik-verlag.de

ISBN:  978-3-442-39399-2

Preis: 24,00 Euro

Heute habe ich ein Buch für euch, welches von einer TV-Show erzählt, die es in sich hat Dieses Buch wurde mir kostenfrei für eine Rezension über das Bloggerportal zur Verfügung gestellt.

Beschreibung:

Tim Mälzer: Küchenbulle, Küchenmaschine, selbsterklärter Küchengott – Millionen begeisterter Fans sehen ihn in der TV-Kochshow »Kitchen Impossible« auf VOX schwitzen, fluchen und kochen. Nicht immer kann er seinen Gegner in die Pfanne hauen, aber beste Unterhaltung mit kulinarischen und emotionalen Höhenflügen ist garantiert. Ob in fernen Ländern, der hessischen Provinz oder auf dem Marineschiff: Tim Mälzer gibt alles und scheitert genauso grandios wie er siegt – echter gehts nicht. Das Buch nimmt die Fans mit auf die emotionale Reise zu den tollsten Locations und den krassesten Challenges der Sendung, blickt hinter die Kulissen und serviert die 45 besten Rezepte. Ein Reise-Koch-Buch zu »Kitchen Impossible« für Kenner.

Über den Autor:

Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Gastronom, TV-Koch, Buchautor, Showmaster – er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke. Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Seit über sieben Jahren und 60 Folgen begeistert das Erfolgsformat Kitchen Impossible bis zu zwei Millionen Zuschauer pro Folge. Die achte Staffel startete im Februar 2023 auf Vox.

Mein Fazit dazu:

Mein Mann und ich schauen gerne die Sendung Kitchen Impossible mit Tm Mälzer und seinen Kochduellen und da habe ich gedacht, warum nicht auch das Buch dazu lesen, die Rezepte nachkochen und eine Rezension dazu schreiben.

Wir haben mit diesem Buch einen kleinen Auszug aus den spannenden und auch sehr hitzigen und emotionalen Sendungen von Kitchen Impossible. Aber dieser kleine Auszug hat es in sich.

In diesem Buch geht es auf die Reise durch Europa, Afrika, Asien und Amerika. Es verspicht viele Emotionen aus der sogenannten Box.

Der erste Satz im Buch, spricht davon, dass die Sendung eine Zumutung ist und ganz ehrlich – manchmal ist sie das wirklich, aber man schaut sie doch immer wieder an.

Für den einen oder anderen sollte ich das Prinzip von „Kitchen Impossible“ noch mal kurze erklären. also kurz gesagt: Es treffen sich zwei recht unterschiedliche Profiköche – einer davon ist natürlich Tim Mälzer – und diese schicken sich gegenseitig in verschiedene Länder. Dort gibt es dann die mysteriöse schwarze Box, in der sich ein Gericht befindet, das der jeweilige Koch nachkochen muss. Er muss die Zutaten am Geschmack erkennen und die Zubereitungsweise nachvollziehen, damit das nachgekochte Gericht mit dem Original mithalten kann. Und damit das Ganze nicht zu leicht wird, wird das nachgekochte Gericht von einer Jury beurteilt. Bei der Jury ist es natürlich das Lieblingsgericht und das macht es besonders schwer für die Kochprofis.

So musste Tim Mälzer in der ersten Staffel in Italien ein Zitronenhuhn und Agnolotti nachkochen, das war eine Sendung sage ich euch, die Fotos im Buch führen einem die Sendung gleich wieder vor Augen und auch die Emotionen. Dieses Rezept muss man unbedingt mal nachkochen.

In der zweiten Staffel versuchte sich dann Tim Raue an einer Tiramisu-Torte, natürlich auch in Italien und es gelang ihm gut.

Sehr interessant war auch die Herstellung von Baklava in Italien, wer hätte gedacht, dass das so viel Arbeit ist für einen so sündige Leckerei. Dieser Herausforderung stellte sich Tim Mälzer wieder und änderte seine Meinung zu diesem Gebäck.

In Österreich gab es in der fünften Staffel ein Duell von Tim & Tim und da wäre ich gerne dabei gewesen, denn die Gerichte und auch die Show waren super. Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat und Kaiserschmarrn mit Apfelmus. Salzburger Nockerln dürfen da natürlich auch nicht fehlen. Eine tolle Genussküche.

Natürlich hat Tim Mälzer seine Duelle nicht nur gegen Tim Raue geführt, nein es waren große Köche dabei wie z. B. Christian Lohse, Max Strohe, Maria Groß und Roland Trettl und vielen mehr.

Ich bin kein Fan von Kochshows, aber ich liebe es zu Kochen und zu Backen, denn die Küche ist mein zweites Wohnzimmer, da ich in einem Hotel-Restaurant aufgewachsen bin. Ich leibe Kochbücher, aber ich halte mich fast nie an das Originalrezept, ich habe eben meinen eigenen Kopf.

Ein Kochduell gab es auch in Dubai und da gab es ein Ginger Chicken, was ich nachgekocht habe und was einfach genial schmeckt. Ich stehe total auf Kräuter und Gewürze, die hier sehr viel vertreten sind.

Also sollte ich mal ein Kochduell führen dürfen, dann würde ich dieses gerne gegen Roland Trettl oder Tim Raue.

Dieses Buch ist ein guter Begleiter für jeden Hobbykoch und auch der Preis ist gut, denn man bekommt viel für sein Geld geboten. Ich kann das Buch auf jeden Fall weiterempfehlen.

Dieses Buch erhält von mir 4 von 5 Buchsternen!