Rezension – Low Carb High Fat Intervallfasten
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LOW CARB HIGH FAT INTERVALLFASTEN
Schlank und gesund ohne Heißhunger
Autor: Heike Föcking
Seiten: 144
Verlag: Christian Verlag
ISBN: 9783959612883
Preis:19,90 Euro
Heute stelle ich euch mal wieder ein Buch vor, welches vom Intervallfasten handelt. Das Buch wurde mir kostenfrei für eine Rezension direkt vom Verlag zur Verfügung gestellt.
Beschreibung:
Schnell abnehmen – gesund und ohne Heißhunger: In diesem Kochbuch werden die beiden Ernährungstrends Low Carb High Fat und Intervallfasten vereint. Viele alltagstaugliche Tipps und praktische Rezepte sorgen für ein schnelles Abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt und Heißhunger. Low Carb High Fat Intervallfasten verspricht Wohlbefinden und Gesundheit.
Über die Autorin:
Heike Föcking, Jahrgang 1967, verbindet kulinarische Leidenschaft mit ernährungswissenschaftlicher Kompetenz. Als diplomierte Oecotrophologin weiß sie um die Bedeutung und den Einfluss gesunder Ernährung auf Lebensqualität und Wohlbefinden. In renommierten Versuchsküchen hat sie ihre Freude an der Konzeption und Entwicklung immer neuer zeit- und themengerechter Rezepte entdeckt. Die langjährige Zusammenarbeit mit Foodfotografen und großen Fotostudios hat ihren Blick geschärft für die Feinheiten ausdrucksstarker Fotoaufnahmen. Als Foodredakteurin für Fachzeitschriften und Buchproduktionen profitiert sie von diesem umfangreichen Erfahrungswissen und einem Food-Know-how, das sich stets an neuesten Trends und Entwicklungen orientiert. Seit mehr als zwanzig Jahren begleitet sie mit ihren Rezeptentwicklungen und als redaktionelle Beraterin umfangreiche Verlags- und Buchprojekte bei der Photoart in Gronau. Heike Föcking leb mit ihrer Familie im westlichen Münsterland und genießt die kulinarischen Vorzüge eines Lebens in ländlicher Umgebung.
Mein Fazit dazu:
Ich habe seit Februar mein Essverhalten umgestellt und bin total überzeugt vom Intervallfasten, aber es sei gesagt, nicht für jeden ist das was, aber für meinen Körper genau das richtige.
Ich bin kein Frühstücksmensch, also nicht im täglichen Alltag. Ich esse nie etwas bevor ich aus dem Haus gehe und meist hab ich immer erst was gegen 10 Uhr im Büro gegessen oder besser gesagt, ab 10 Uhr ca. 2 Stunden lang an meinem Brot herumgeknappert, immer mal ein Häppchen.
Als ich dann vom Intervallfasten hörte, hab ich mir gedacht, dass ist doch bestimmt was für mich. 16:8, also 16 Stunden Pause und dann kann man in den anderen 8 Stunden was essen. Gesagt getan und ausprobiert und ich komme super damit klar und mein Körper fühlt sich wohl, denn endlich purzeln die Pfunde und bleiben dauerhaft weg.
Man ist fitter und ist irgendwie agiler als sonst. Mit diesem Buch kann man alle Modelle vom Intervallfasten anwenden. So gibt es den Unterschied zwischen folgenden Modelle: 5:2, 16:8 und 1:1.
Dazu wird einem im Buch ausführlich mehr erklärt und es ist auch eine super Einführung in das Thema. In dem Buch gibt es viele leckere Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Dann gibt es auch noch Anleitungen für Fastentage und Menüpläne.
Einige Rezepte, die ich schon in meinen täglichen Alltag eingebaut habe sind z. B. Low-Carb-Wrap mit Salat-Tomaten-Füllung, Himbeer-Erdbeer-Smoothie, Zuccini-Bandnudel mit Geflügel-Bolognese, Wirsing-Wraps mit Hähnchen-Karotten-Nuss-Füllung und Frittata mit Gurkensalat.
Das ist natürlich nur eine kleine Auswahl von den echt leckeren Rezepten in diesem Buch und es ist wirklich für jeden was dabei.
Ich kann dieses Buch sehr empfehlen, auch für Einsteiger in das Intervallfasten, ist das genau das richtige Buch.
Ebenfalls möchte ich euch auf die weiteren Rezensionen zum Thema Intervallfasten hinweisen, die ihr auf meinem Blog findet. Auch gibt es einen Tagebuch für das Intervallfasten, was ich euch vorgestellt habe.
Dieses Buch erhält von mir 5 von 5 Buchsternen.
