Rezension – New York Breakfast
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New York Breakfast
Die besten Rezepte für Frühstück und Brunsch
aus der Stadt, die niemals schläft.
Autoren: Isabell Heßmann
Seiten: 192
Verlag: Christian Verlag
ISBN: 978-3959612487
Preis: 24,99
Das Buch was jetzt vorgestellt wird, ist für ein perfekten amerikanisches Frühstück einfach ein Muss. Das Buch wurde mir direkt vom Verlag für eine Rezension kostenfrei zur Verfügung gestellt.
Beschreibung:
50 angesagte Rezeptideen frisch aus New York für ein abwechslungsreiches Frühstück. Ob der typische New York Brunch, der schnelle Bagel auf die Hand, saftige Eggs Benedict oder ein gesunder Power-Smoothie auf dem Weg in die Arbeit. Das ist THE NEW YORK WAY OF BREAKFAST. Sie möchten sich schon beim Frühstücken fühlen, als wären Sie in New York? Kein Problem! New York Breakfast entführt Sie in die Stadt, die niemals schläft, dafür aber umso lieber frühstückt. Porträts der spannendsten Frühstückscafés aus dem Big Apple und viele stimmungsvolle Fotos lassen Sie direkt in die New Yorker Szene eintauchen. Gönnen Sie sich das echte New Yorker Lebensgefühl!
Über die Autorin:
Isabell Heßmann ist Diplom-Ökotrophologin der renommierten Justus-Liebig-Universität Gießen und hat viele Jahre bei großen deutschen und österreichischen Verlagshäusern als Chefredakteurin von Koch-Magazinen gearbeitet. Heute ist sie freie Food-Journalistin und Kochbuchautorin. Ihre Begeisterung für gute Lebensmittel und gesunde Ernährung führt sie immer wieder zu neuen Ansätzen, denen sie sich mit Leidenschaft widmet.
Mein Fazit dazu:
Also ich bin ein begeisterter USA-Fan und stehe dazu. Ich liebe das Land, das Leben, die Leute, die Natur und das amerikanische Essen, weshalb ich mir dachte, das Buch ist genau das richtige für mich.
Als das Buch kam, hab ich mich total gefreut und konnte es gar nicht erwarten, mich damit zu beschäftigen, bzw. es das erste Mal durchzublättern. Leider war meine Freude etwas getrübt beim Durchblättern, denn das war irgendwie gar nicht so die amerikanische Küche wie ich Sie in Südwesten kennengelernt habe. Wie gesagt ich war noch nie in New York, aber ich habe auch nicht gewusst, dass die Küche dort ganz anders ist als z. B. in Arizona und Kalifornien.
Aber egal, hier bei uns in Deutschland ist auch nicht überall alles gleich und das wäre ja auch irgendwie langweilig sonst.
Das Buch startet und hat zwischen den Kapiteln immer mal wieder kleine Berichte über Locations und Restaurants, die bestimmt hilfreich sind für die nächste Reise nach New York.
Das Buch ist nach der Einleitung aufgebaut in folgende Kapitel:
- Breakfast to go
- Brunch Time
- Healthy Breakfast
- Superbowls
- My Private Coffeeshop
- Amazing Drinks
Hier gibt es z. B. alt bekannte Gerichte wie Pastrami Sandwich, Cinnamon Rolls, Eggs Benedict, Buttermilk Pancakes, Brownies und Crumbles, Waffles und Oats und natürlich Cheesecake, aber eben auch ganz viele andere für mich unbekannte Dinge, die ich noch nicht von den USA kannte.
Alles hört sich aber sehr interessant an und ich werde auch noch einiges ausprobieren, aber um alle Rezepte zu testen braucht man lange und daher kann ich abschließend nur sagen, wer sich mit der Küche der USA in Bezug auf das Frühstück/Breakfast beschäftigen möchte und dieses Mal nicht Deutsch sondern ausgefallen machen will, für den ist diesen Buch genau richtig und ich kann es wirklich empfehlen.
Die einzelnen Rezepte in den Kapiteln sind gut beschrieben und immer mit einem Foto, so dass man auch sehen kann, wie es später auf dem Teller aussehen soll.
