Rezension – Wie Wir Kochen
#WERBUNG#
Wie Wir Kochen
Autor: Julia Stelzner
Seiten: 192
Verlag: Prestel
ISBN: 978-3-7913-8367-5
Preis: 24,95 Euro
Das Buch, was ich euch heute vorstelle, handelt vom Bloggen und zwar vom Foodbloggen. Das Buch wurde mir über das Bloggerportal kostenfreie fü eine Rezension zur Verfügung gestellt.
Über das Buch:
Der erste aktuelle Überblick über die deutsche Foodblog-Szene
Gutes Essen ist eine Leidenschaft, die immer mehr Menschen begeistert. Und nicht wenigen von ihnen ist es ein Bedürfnis, ihre kulinarischen Highlights mit anderen zu teilen – im besten Fall über einen Foodblog, der neben appetitlichen Fotos verschiedenster Köstlichkeiten auch gleich die Rezepte zum Nachkochen präsentiert. Allein im deutschsprachigen Raum gibt es weit über 1.000 dieser digitalen Kochstudios, die mit ihren Ideen für mehr Genuss und Vielfalt auf dem Teller sorgen. Ob süß oder herzhaft, fleischlastig oder vegan, bodenständig oder raffiniert – die Auswahl an Tipps für den ultimativen Do-it-yourself-Leckerbissen ist riesig. Für alle, die sich im dichten Foodblog-Dschungel mehr Orientierung wünschen, hat Julia Stelzner einen hilfreichen Wegweiser konzipiert: In ihrem persönlichen Best-of stellt die Journalistin 27 Blogs und ihre Macher aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die besonders spannende und innovative Kreationen kredenzen. Die bekennenden Foodies verraten ihre persönlichen Küchengeheimnisse und dazu gibt es natürlich eine handverlesene Auswahl an Rezepten – darunter auch solche, die nicht im Internet zu finden sind, und viele davon vegetarisch.
Über die Autorin:
Julia Stelzner war mit veggieway selbst als Foodbloggerin aktiv und veranstaltete als Hobbyköchin den Berliner Supper Club „The Green vs. The Greek“. Hauptberuflich arbeitet sie als Journalistin mit den Schwerpunkten Reise, Mode und Essen. Ihre Texte erscheinen u.a. in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung, in Elle und auf Zeit online.
Mein Fazit dazu:
Also dieses Buch wollte ich lesen, weil ich für Essen und Kochen interessiere und weil ich selber einen Blog schreibe und es in diesem Blog um Foodblogs geht. Denn ich dachte mir, dass ich hier sicherlich noch die eine oder andere Idee für mich selber aufgreifen kann.
Da ich aus dem ganzen Angebot nur ein paar wenige Blogs kenne, die sich ausschließlich mit Essen beschäftigen, weiß ich also nicht, ob in dem Buch nun wirklich die besten Foodblogs vorgestellt werden, und außerdem ist sowas ja auch Geschmackssache.
Die Autorin Julia Stelzner, die selbst ein paar Jahre einen Blog betrieben hat, stellt in diesem Buch 27 Foodblogs aus Deutschland, Österreich und der Schweiz mit jeweils zwei Rezepten vor. Jeder Blog wird einmal kurz mit einer Beschreibung und einigen Fragen vorgestellt. Dann werden zwei Rezepte mit wunderbaren Fotos (die sind echt gut gemacht), also ein Blog-Favorit-Rezept und ein neues Rezept vorgestellt. Somit werden alle Blogs auf 6 Seiten in dem Buch den Lesern vorgestellt.
Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich –und sind von süß bis salzig, von vegetarisch (was nicht so meins ist) bis hin zu Fleisch und Fisch, wobei die vegetarischen Rezepte etwas zahlreicher sind, aber das ist auch verständlich, denn es gibt immer mehr Vegetarier.
Ich muss sagen, auch wenn mich nicht alles angesprochen hat, habe ich doch schon mal eines mit genommen: Ich muss öfter das Essen fotografieren, was ich koche.
Das Buch ist sehr schön gestaltet, nicht überladen und beschäftigt sich eigentlich mit allem, so dass für jeden etwas dabei ist, wenn es ums Thema Essen geht. Da ich es mir allerdings etwas anders vorgestellt habe oder meine Erwartungen in dem Fall etwas zu hoch waren, fällt die Bewertung nicht so gut aus. Aber schließlich geht es hier ja um die ehrliche Meinung und darum geht es hier.
